陈皮能帮助： 通气健脾 缓解肠胃 燥湿化痰 清热解毒 食欲不振 消化不良 陈皮小知识： 柑皮以不同的成熟程度，分为青皮、二红皮、大红皮。 陈化三年以下的只可称为果皮，陈化三年以上的新会大红皮才可称为陈皮，方拥有陈皮的功效。 而陈化三年的青皮，严格来说不是陈皮，是老青皮，功效亦有不同。 大红皮较温和，适合大众食用 青皮需有其功效，但服用太多会做成破气、气虚，体质较虚弱的人士需留意。